Petrus, un vin devenu mythique au fil du temps. Contrairement aux autres grands châteaux, Petrus n'est pas un cru historique du bordelais mais bel et bien le roi des vins de merlots avec une succession de millésimes historiques. Il faut boire une fois dans sa vie un grand millésime de Petrus pour comprendre la richesse de ce grand vin. Ce vin, propriété de la famille Moueix, est difficile d'accès car produit en quantité limitée et cher à l'achat.
Son encépagement à dominance Merlot ( 95% ) et 5% Cabernet Franc donne des vins riches, sensuels et puissants. La truffe domine le nez et la bouche est une explosion de saveurs enrobée de velours.